五一的主厨（五一厨师文章)

今天是五一劳动节，我决定亲手做一顿美味可口的饭菜。

中午，我写好菜单就和老爸出发去了菜场，红烧肉、苦瓜、河虾、平菇豆腐汤，真可谓是丰盛啊。我有些紧张，毕尽这是四个人的饭菜吗！我心里想着烧菜的方法，模仿爷爷烧菜的技巧，我先把苦瓜、平菇这些蔬菜用清水洗干净，洗的时候我非常小心，生怕把虫子也烧了进去，然后就是切菜了，刀有些重，拿起来感觉很笨拙，苦瓜切的大的大小的小，粗细各异看着很不整齐。平菇我就不敢切了，只好用手撕。我把苦瓜放进盘中，把油倒进锅里，放下姜片我起初还比较得意，烧菜有什么难的，你们还让我小心再小心。可是没过多久锅里的生姜变得金黄，锅里开始“噼哩啪啦”的作响，滚烫的有溅到了我的手上，顿时疼了起来，我立马把苦瓜倒进去，锅里又开始“噼哩啪啦”的作响，我害怕起来，就用锅盖挡住脸和手，接着，我加了少许水和盐继续翻炒，熟了以后在加味精就出锅了。下一道菜是“重头戏”--红烧肉。先把肉焯一下水，然后把肉切成均匀的小方块再放入锅中倒进油、酱油、生抽翻炒几下，加入水盖上锅盖焖5分钟之后加入盐在焖5分钟就可以出锅了。当然这些都是爷爷教我的。最后是平菇豆腐汤了，先把平菇炒一下，然后加入水，盖上盖子焖一会儿，倒入豆腐再焖2分钟这么一顿午饭就完成了。

到了吃饭时间，我很期待老爸老妈的评价，虽然味道不怎么样，但是得到了他们的赞赏后，吃的更多了，看到我烧的菜全部光盘，心里也是美滋滋的。