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每逢正月十五,妈妈总会给全家每人煮一大碗热气腾腾香喷喷的元宵。吃着那甜蜜的人间美味-----元宵。
元宵是春节里传统小吃,又叫汤圆。因地域不同叫法不尽相同北方叫元宵,是将糖放入笸筐箩中不断摇使糯米粉逐渐包在糖馅外制作而成。而南方叫汤圆,是用上好的糯米和成面团"再捏入各种口味馅料的方法制作而成。
我吃着元宵 有所思:元宵圆圆的大大的,满身雪白,里面汤汁液香甜可口有芝麻、花生、红糖、肉馅等等。再加上劲道糯米米粉做成元宵外衣,跟俱各地不同风俗、不同的风格可以变换做出不同的口味。由于元宵白白胖胖元元的,所以称它"汤圆"。
咬一口元宵,先品尝到劲道的糯米清香,再漫漫地品尝到甘甜歉入心间芝麻的香、花生的淳、红糖的甘甜、肉馅的酥软、等等各种口味。吃着这人间美味元宵不禁让我想起元宵是么来的!
元宵节象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福,团团圆圆!
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